Pays viticoles

Dans environ 120 des 193 pays du monde (situation en 2024), la viticulture commerciale est pratiquée à des degrés divers. Dans nombre d'entre eux, il existe également des vignes destinées à la production de raisins de table, de raisins secs, de spiritueux, de jus de raisin ou de RTK (moût de raisin concentré rectifié). Dans certains pays, la viticulture n'a que peu ou pas d'importance, mais on y cultive des raisins pour ces produits. La grande majorité des vignobles se situe entre le 40e et le 50e degré de latitude nord et le 30e et le 40e degré de latitude sud (les deux ceintures de vignes).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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