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Pays viticoles

Dans environ 120 des 193 pays du monde (situation en 2024), la viticulture commerciale est pratiquée à des degrés divers. Dans nombre d'entre eux, il existe également des vignes destinées à la production de raisins de table, de raisins secs, de spiritueux, de jus de raisin ou de RTK (moût de raisin concentré rectifié). Dans certains pays, la viticulture n'a que peu ou pas d'importance, mais on y cultive des raisins pour ces produits. La grande majorité des vignobles se situe entre le 40e et le 50e degré de latitude nord et le 30e et le 40e degré de latitude sud (les deux ceintures de vignes).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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