wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Spiritueux

Selon le règlement de l'UE sur les spiritueux, il s'agit d'une boisson alcoolisée destinée à la consommation humaine, qui présente des caractéristiques sensorielles particulières et qui a un titre alcoométrique d'au moins 15% vol (à l'exception de la liqueur aux œufs qui ne contient que 14%). La production s'effectue, de manière différente selon les catégories de boissons spiritueuses, soit directement par distillation (distillation) de produits fermentés naturellement et/ou par macération (macération) de substances végétales dans de l'éthanol (alcool pur) et/ou dans des distillats. La production peut également se faire par mélange de spiritueux, d'éthanol et d'autres boissons. Tous les composants alcooliques doivent être d'origine agricole.

Qu'en disent nos membres ?

Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,479 Mots-clés · 47,029 Synonymes · 5,318 Traductions · 31,812 Prononciations · 215,008 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM