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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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CIVC

Abréviation de l'association professionnelle "Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne", fondée en 1941 ; organisme semi-public sous la souveraineté du gouvernement français. Elle représente les intérêts des vignerons et des négociants de la région de Champagne, dont les cotisations servent à financer le budget. Sa tâche principale est d'établir et de superviser toutes les conditions concernant la production de champagne. La présidence est composée d'un président pour les vignerons et d'un président pour les négociants. Tous deux sont soutenus par la "Commission consultative", qui est composée de six représentants des viticulteurs et des négociants. Cette commission adopte les décisions et supervise le travail de certains comités chargés de la communication, de la coordination entre vignerons et négociants, de la recherche technique ainsi que du développement du marché du champagne. En automne, des recommandations sont faites sur le calendrier des vendanges et le rendement à l'hectare est fixé. Voir également une liste d'organisations pertinentes dans la rubrique institutions viticoles.

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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