L'association régionale des viticulteurs (en abrégé FWS, ital. Vignaioli dell'Alto Adige) dans le Tyrol du Sud a été fondée en 1999 par 12 viticulteurs. Les membres sont des domaines viticoles familiaux et des caves avec mise en bouteille à la production dans le Tyrol du Sud. Il ne s'agit pas d'une coopérative viticole, mais d'une association de viticulteurs commercialisant eux-mêmes leurs produits. Ils sont comparables au VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Ses principaux objectifs sont de promouvoir la viticulture traditionnelle et la culture du vin du Tyrol du Sud, ainsi que de représenter et de soutenir les exploitations membres. Cela concerne les activités au sein d'organes économiques viticoles, le conseil en matière de législation viticole et de questions techniques, l'organisation de présentations communes et de publicité, les formations, les voyages d'information, les circulaires, ainsi que la publication régulière d'un guide des domaines viticoles.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena