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La partie nord de la double région italienne du Trentin-Haut-Adige; la partie sud est le Trentin. Le nom italien est Alto Adige. Il correspond géographiquement à la province autonome de Bolzano (ital. Bolzano). Les Rhéto-romains y ont planté les premiers vignobles dès 1.000 avant J.-C., le Tyrol du Sud compte ainsi parmi les plus anciennes régions viticoles germanophones. C'est ici que les Romains ont appris des Celtes l'utilisation de tonneaux à vin en bois pour le stockage et le transport. Au Moyen Âge, la viticulture a atteint son apogée.

Südtirol - Rebanlage bei Bozen in traditionellere Pergola-Erziehung und Tscherms bei Meran

Les empereurs allemands qui se rendaient à Rome pour leur couronnement ont appris à connaître et à apprécier le vin du Tyrol du Sud lors de leurs voyages. Un déclin a eu lieu à partir de la fin du 19e siècle, comme dans de nombreuses autres régions viticoles, à cause du phylloxéra et de l'oïdium. Le rattachement du Tyrol du Sud à l'Italie après la Première Guerre mondiale en 1919 a entraîné la perte des débouchés du nord. Après la perte de qualité dans les années 1980 due à la commercialisation de vins de masse, on a renoué avec les qualités de pointe.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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