L'"Institute of Masters of Wine" (IMW) a été fondé en 1955 à Londres (Grande-Bretagne) par un groupe de négociants en vin en coopération avec la Vintners Company, une association de négociants en vin londonienne fondée dès le 13e siècle. Le "Wine Trade Club", fondé en 1908 par le célèbre négociant en vin et auteur André Simon (1877-1970), est d'ailleurs considéré comme le précurseur. Le premier examen pour le prestigieux titre de "Master of Wine" a toutefois eu lieu auparavant, en 1953, et a permis de désigner six candidats sur 21. L'objectif de l'année de création était de créer une formation spéciale pour une qualification exigeante dans le commerce du vin britannique et de l'aider ainsi à améliorer sa qualité et sa réputation. Au début, seuls les candidats pouvant justifier d'une longue pratique à un poste correspondant dans une entreprise ou une institution concernée pouvaient se présenter aux examens.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien