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IVDP

L'Institut du vin de Porto IVP (Instituto do Vinho do Porto) , fondé par la Société des viticulteurs (Casa do Douro) et le Groupement des exportateurs de vin de Porto (Grémio dos Exportadores do Vinho do Porto) en 1933, a été l'organe de contrôle commun et le groupe d'intérêt de tous les vins de Porto jusqu'en 2003. Cette année-là, le CIRDD (Comissão Interprofissional da Região Demarcada do Douro) a été intégré à l'IVP. Depuis lors, l'institut est responsable de la production de vin de Porto et de vins de la région de Douro sous le nom étendu d'IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto). Son origine remonte à la "Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro" (Société générale de viticulture du Haut-Douro), fondée en 1756 par le Marquês de Pombal (1699-1782).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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