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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,803 Termes.

FAO

Abréviation de "Food and Agriculture Organization". Cette agence spécialisée de l'ONU, qui a son siège à Rome depuis 1951, a été fondée à Québec (Canada) en 1945. Dans le monde germanophone, la FAO est également connue sous le nom d'"Organisation mondiale de l'alimentation". Ses membres sont actuellement environ 180 pays et l'UE. Son objectif est d'améliorer la production et la distribution des produits agricoles en général et des denrées alimentaires en particulier dans le monde entier, afin d'assurer la sécurité alimentaire et d'améliorer le niveau de vie. C'est à cette fin qu'a été élaboré le "Codex Alimentarius", qui définit les normes internationales en matière de sécurité alimentaire. Les boissons alcoolisées sont également concernées par ce phénomène. Voir également sous institutions viticoles

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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