FAO

Abréviation de "Food and Agriculture Organization". Cette organisation spéciale de l'ONU, dont le siège est à Rome depuis 1951, a été fondée en 1945 au Québec (Canada). Dans les pays germanophones, la FAO est également connue sous le nom d'"Organisation mondiale de l'alimentation". Ses membres sont actuellement environ 180 pays et l'UE. Son objectif est d'améliorer la production et la distribution de produits agricoles en général et de denrées alimentaires en particulier dans le monde entier, afin de garantir l'alimentation et d'améliorer le niveau de vie. C'est dans ce but qu'a été élaboré le "Codex Alimentarius", qui définit des normes internationales en matière de sécurité alimentaire. Les boissons alcoolisées sont également concernées. Voir également une liste de différentes organisations sous Institutions viticoles.

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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