ECOCERT

L'organisation internationale (Organisme de Contrôle & de Certification) a été fondée en France en 1991. Son cofondateur est William Vidal, qui a dirigé l'organisation jusqu'en 2024, avant que son fils Jérémie Vidal ne prenne la relève. Au début, seules les exploitations agricoles travaillant selon les méthodes de l'agriculture biologique étaient contrôlées et certifiées. Par la suite, d'autres domaines de certification ont été ajoutés, notamment les cosmétiques naturels et biologiques, les textiles écologiques, les détergents et produits d'entretien écologiques, les forêts et les produits en bois, les intrants, les produits du commerce équitable et les matériaux recyclés. Pour chaque domaine, Ecocert travaille avec des normes reconnues et rigoureuses.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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