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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Formation en viticulture

La première culture de la vigne et la première production de vin remontent à au moins 6 000 ans, voire 8 000 ans (voir à ce sujet les mots-clés Mésopotamie, Vins antiques et Culture de la boisson). Le viticulteur est donc l'une des professions les plus anciennes. Au cours de plusieurs milliers d'années, de nombreux métiers et fonctions ainsi que de riches coutumes se sont développés autour du vin. De nombreux métiers et coutumes viticoles ont disparu, mais de nombreux nouveaux se sont naturellement développés. Dans les différents pays viticoles, il existe des offres de formation correspondantes proposées par des institutions publiques et privées. Le présent lexique du vin contient tous les métiers/fonctions et institutions actuels sous forme de mots-clés.

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Egon Mark

Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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