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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,346 Termes.

Formation en viticulture

La première culture de la vigne et la première production de vin remontent à au moins 6000, voire 8000 ans. Cela est décrit en détail sous les mots-clés Vins antiques, Mésopotamie et Culture de la boisson. Le viticulteur fait donc partie des professions les plus anciennes. Selon l'Ancien Testament de la Bible, dans le livre de la Genèse 9.21, Noé, à la fin du déluge, débarqua avec son arche au sommet (ou à proximité) du mont Ararat, sur le plateau anatolien à l'est de la Turquie, planta des vignes et devint ainsi viticulteur par la suite. Au cours de plusieurs milliers d'années, de nombreux métiers et fonctions ainsi que de riches coutumes se sont développés autour du vin. De nombreux métiers et coutumes viticoles ont disparu, mais beaucoup de nouveaux se sont naturellement développés. Dans les différents pays viticoles, il existe des offres de formation correspondantes proposées par des institutions publiques et privées. Le présent lexique du vin contient tous les métiers/fonctions et institutions actuels sous forme de mots-clés.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,346 Mots-clés · 46,932 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,680 Prononciations · 199,194 Références croisées
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