L'Assemblée des Régions Européennes Viticoles, dont le siège est à Bordeaux, a été créée en 1994 à partir de son prédécesseur, le CERV (Conférence Européenne des Régions Viticoles), fondé en 1988. Elle fait pression sur l'Union européenne au nom de ses membres et sert de forum de discussion sur la politique et le marketing du vin et des activités connexes. Les représentants du secteur sont regroupés au sein du CEPV (Conseil européen du commerce du vin), où sont élaborés les documents qui seront approuvés par la plénière. Il y a environ 50 régions européennes membres provenant des pays producteurs de vin: Allemagne, Autriche, Espagne, Hongrie, Italie, Macédoine du Nord, Portugal, République tchèque, Slovénie et Suisse.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg