système à 100 points

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Ce système, le plus fréquemment utilisé au niveau international, a été popularisé par le critique de vin Robert M. Parker (*1947) à partir du début des années 1980. C'est surtout outre-Atlantique qu'il est devenu courant et qu'il s'est imposé au niveau international. Son acceptation aux États-Unis s'explique notamment par le fait qu'il correspond au système de notation des lycées. Chaque vin reçoit d'emblée 50 points. Un vin jusqu'à 75 points a un défaut de vin plus ou moins prononcé. Pour certains défauts, cela est certes toléré s'ils sont peu prononcés pour les vins plus simples, mais pas pour les vins de qualité, sans exception. Ce n'est qu'au-delà de cette limite que commencent les bonnes qualités. Les 100 points rarement attribués sont réservés à de très rares vins "grandioses", également appelés vins du siècle. Si l'on considère les vins comme un investissement, pour lequel il existe une scène de collectionneurs, on se concentre alors sur des vins de pointe avec au moins 90 points.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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