wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Bienvenue de nouveau!

      Nouveau dans wein.plus? Devenez membre
  • Devenez membre

Se connecter Devenez membre

Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Sucre

Le sucre (C₁₂H₂₂O₁₁) est un aliment cristallin au goût sucré qui est extrait de différentes plantes. Selon le nombre d'atomes de carbone dans une molécule de sucre, il existe les appellations pentoses (5 atomes = formule chimique commençant par C5) et hexoses (6 atomes = commençant par C6). Dans le métabolisme du corps humain, les sucres sont oxydés, ce qui libère de l'énergie en dégageant de la chaleur, ce qui provoque la motricité. Le sucre résiduel dans le vin détermine de manière déterminante le type de vin dans la gamme allant de sec, demi-sec, doux à sucré.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne
08.08.2024 - 11.08.2024 25826 St. Peter-Ording, Deutschland WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"
09.08.2024 - 10.08.2024 Suermondtplatz, 52062 Aachen, Deutschland Répétition d'été Vins pour l'été
18.03.2024 - 15.12.2024 138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich Dégustation de vins Comte de Thun Le pays des merveilles oublié du sud-ouest de la France
10.08.2024 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin au Beachclub de Krefeld Inclus: 6 vins d'env. 0,1l chacun + verre à vin original "Beach Club" offert (SCHOTT ZWIESEL), gressins Départ: 18h | Durée: env. 3 - 4 heures | Prix par participant* 35.- Euro
22.08.2024 - 25.08.2024 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsommer Aachen WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"
26.07.2024 - 28.07.2024 Rathausufer, 40213 Düsseldorf, Deutschland PLOP rencontre la fête de la France Les amis du champagne PLOP à la fête de la France à Düsseldorf
01.08.2024 - 04.08.2024 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland WEINsommer Düsseldorf WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"
03.09.2024 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin à la deCassan | mar. 3 sept. 2024 Incl: Apéritif, 6 vins, tarte flambée, eau | Prix: p.p. € 55
14.09.2024 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Dégustation d'automne du magasin de vin La Farmacia Vins blancs et rouges pour l'automne et l'hiver
20.09.2024 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Piémont - Nouveaux vignerons & vins Nouvelles découvertes blanc comme rouge
PARTENAIRES PREMIUM