L'une des huit régions viticoles spécifiques du Land autrichien ou de la région viticole générique de Basse-Autriche. La viticulture y était déjà pratiquée par les Celtes avant la naissance du Christ. Dans la commune de Stillfried, on a trouvé des pépins de raisin de la vigne cultivée Vitis vinifera, datés de 900 avant Jésus-Christ. Elle compte ainsi, avec Zagersdorf dans le Burgenland, parmi les plus anciennes communes viticoles d'Europe centrale. Le vin typique du Weinviertel est appelé " Brünnerstraßler", du nom d'une ancienne route commerciale reliant Vienne (Autriche) à la ville tchèque de Brünn (Brno). Située au nord du Danube, cette région légèrement vallonnée est limitrophe de la République tchèque au nord et s'étend du Manhartsberg à l'ouest jusqu'à la frontière slovaque à l'est.
Secteurs viticoles
Le Weinviertel n'est cependant pas une région fermée, mais se compose de nombreux îlots de vignobles, parfois petits. Autrefois, il était divisé en trois secteurs. Il s'agissait de Falkenstein, Retz et Mailberg.
Falkenstein
La partie orientale Falkenstein commence au sud près de Vienne (Autriche). Les principales communes viticoles avec les vignobles les plus connus sont Bisamberg (Gabrissen, Jungenberg, Wiesthalen), Bockfliess, Falkenstein (Alsen, Eckartsberg, Kreuzberg, Rabenstein, Rosenberg), Enzersfeld (Sandtal), Gänserndorf, Herrnbaumgarten, Katzelsdorf, Kleinhadersdorf (Birthal, Bockgärten, Hochenleiten), Korneuburg, Langenzersdorf, Mannersdorf, Matzen, Mistelbach, Münichsthal (Seewansche Lagen), Poysbrunn, Poysdorf (Bürsting, Hermannschachern, Kirchbergen, Saurüsseln, Weiße Bergen), Schrattenberg, Stetten (Haidviertel, Hundsleiten, Mitterviertel, Neuberg, Zeiseneck), Wetzelsdorf, Wolkersdorf et Zistersdorf.
Retz & Mailberg
Le secteur situé à l'ouest Retz s'étend de la commune de Großriedenthal au sud à la commune de Retz au nord. Les principales communes viticoles sont Eggenburg, Frauendorf, Haugsdorf, Hohenwarth-Mühlbach, Hollabrunn, Kleinhaugsdorf, Limberg, Maissau, Mühlbach am Manhartsberg, Ravelsbach, Retz avec Oberretzbach, Mitterretzbach et Unterretzbach (Altenberg, Klafel, Satzen, Züngel), Röschitz, Ruppersthal, Schrattenthal, Sitzendorf et Ziersdorf. Les vignobles du Mailberg avec le Riede Hundschupfen forment un îlot climatique très particulier.
Climat & sols
Les types de sols sont très variés en raison de la très grande dispersion de la région, mais ce sont les sols de lœss, d'argile, de roche primitive et de terre noire qui dominent. Le climat est continental, avec une influence pannonique uniquement à l'extrême est. Les étés sont principalement chauds et secs et les hivers froids. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 200 et 250 mètres. Les meilleurs vignobles se trouvent dans des endroits bénéficiant d'un microclimat particulièrement favorable, à savoir Bisamberg, Falkenstein, Mailberg et Retz. En 2001, la "Route du vin du Weinviertel" a été créée pour promouvoir le vin et le tourisme culturel. Sur une longueur de plus de 130 kilomètres, 150 communes et plus de 500 exploitations viticoles y participent.
Tableau des cépages
En 2022, les vignobles couvraient un total de 13.911 hectares de vignes. Par rapport aux 13.858 hectares de 2015, cela représente une réduction de 53 hectares (0,4%). La part des cépages de vin blanc est de 79%, celle des cépages de vin rouge de 21%. Le Grüner Veltliner, le cépage blanc clairement dominant, occupe la moitié, c'est pourquoi la région est également appelée "Veltliner-Land". Suivent le Zweigelt, le Welschriesling, le Riesling, le Müller-Thurgau et le Muskateller.
