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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Hundschupfen

Riede, au nord de la commune de , dans la région viticole de , en Basse-Autriche. Ce nom n'a rien à voir avec un chien, mais est la verbalisation d'un ancien nom. Les vignobles orientés au sud couvrent 20 hectares de vignes sur des sols sablonneux légers et perméables. Il existe un microclimat particulier avec des différences de température parfois extrêmes entre l'été et l'hiver. On y cultive principalement le Grüner Veltliner et le Riesling. Des parts du vignoble sont détenues, par exemple, par les entreprises vinicoles , et .

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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