L'exploitation viticole "Leopold & Wolfgang Hagn Hundschupfenkellerei" est située dans la commune de Mailberg , dans la région viticole de Weinviertel , en Basse-Autriche. En juillet 2009, un restaurant a été ouvert. La famille Hagn, riche en traditions, est installée à Mailberg depuis 300 ans. L'entreprise est dirigée par les frères Leopold et Wolfgang Hagn, qui sont assistés par leurs fils Leopold jr. et Wolfgang jr. Les vignobles couvrent environ 35 hectares dans les vignobles Altenpoint, Atlaßbergen, Hochlüssen, Hundschupfen, Kraith, Rosenpoint et Zuckerschlee. Ils sont plantés avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Zweigelt, Blauburger, Cabernet Sauvignon et Merlot.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden