La petite vallée qui porte le nom de la commune du même nom se situe à l'ouest de Haugsdorf, au nord de la région viticole du Weinviertel en Basse-Autriche. Il est probable que la viticulture y était déjà présente au début du premier millénaire. Cela est attesté en 1140, lorsque l'Ordre de Malte a reçu en cadeau des parcelles de vignes à "Mourberg". C'est sur ce site historique que se trouve aujourd'hui le domaine viticole du château de l'Ordre des Chevaliers de Malte. Le domaine est en quelque sorte une île sur le versant sud-est du Buchberg. Elle possède un microclimat très particulier et parfaitement adapté à la viticulture, avec un ensoleillement intense qui favorise également la production de vin rouge.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena