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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,029 Termes.

Le Land de Basse-Autriche, dont la capitale est St. Pölten, est situé à l'est de l'Autriche. Avec une superficie d'environ 19.200 km², il s'agit du plus grand Land. Il entoure la capitale fédérale autrichienne. Vienne (Autriche) Il est bordé au nord par la République tchèque, au nord-est par la Slovaquie et, à l'intérieur de l'Autriche, au sud-est par le Burgenland, au sud par la Styrie et à l'ouest par la Haute-Autriche.

Avant même que les soldats de l'empereur Marc Aurèle Probus (232-282) n'apportent des pressoirs à vin sur le Danube, les autochtones vinifiaient déjà le vin dit "marcoman". La viticulture a été fortement influencée par Vienne (Autriche), l'abbaye Klosterneuburg, ainsi que les abbayes de Göttweig dans le Kremstal et de Melk dans la Wachau, fondées par les bénédictins. Ces derniers étaient des centres de la vie spirituelle et culturelle, ainsi que des hauts lieux d'une culture viticole exemplaire. L'ancien domaine de Loiben (Wachau), dont les origines remontent au 9e siècle, a également eu une grande influence. La famille Liechtenstein a été fondée au 13ème siècle. Elle a acquis de grandes surfaces de vignes et a introduit des méthodes de viticulture avancées. En 1636, un règlement de cave a été édicté, dans lequel la "Zuberaithung von Schwebl" (soufre), entre autres, était précisément réglementée. Le domaine viticole Hofkellerei Stiftung Fürst Liechtenstein existe encore aujourd'hui.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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