Tonneau en bois

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En viticulture, ce terme peut avoir plusieurs significations:

Goût

Dans le contexte d'une dégustation de vin, le terme peut être compris de manière négative ou positive. Le terme boisé (également gland, lohegeschmack, Neuerl) désigne les manques de goût. Pour le goût typique dû à l'élevage en barrique, il existe les termes...

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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