Retz

L'actuelle région viticole du Weinviertel en Basse-Autriche était autrefois divisée en deux zones viticoles indépendantes, Retz (à l'ouest) et Falkenstein près de Poysdorf (à l'est), qui portaient le nom de leurs principaux vignobles respectifs. Dès 1155, les vignobles de Retz sont mentionnés pour la première fois dans des documents. Vers 1200, le célèbre troubadour Walther von der Vogelweide (1170-1230) aurait dégusté des vins de Retz dans la cave du Zehenthof. En 1300, le comte Berthold von Rabenswalde (1278-1312) fit construire une nouvelle ville sur les contreforts du Manhartsberg et transféra son siège à cet endroit, ce fut la naissance de Retz. Plus tard, la ville obtint sa propre région viticole protégée et devint un important centre de commerce du vin dans la région. Vers la fin de la guerre de Trente Ans, les Suédois ont envahi Retz en 1645. La rime suivante raconte la résistance du commandant à la boisson: Le capitaine Hensius de Suède, bien connu comme le plus grand buveur, a bu en quatre mois et demi à vingt seaux de vin, ce qui représente pour la journée deux douzaines de quarts.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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