La question du jour sur le vin
Quel est le nom commun d'un vignoble ou d'un site en Bourgogne, qui fait généralement référence à une enceinte avec un mur ?
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La bonne réponse est: Clos
Excellent! c'est la bonne réponse.
Clos
Terme utilisé surtout en Bourgogne française (clos = fermé, clôture = enceinte) pour désigner un vignoble ou un lieu-dit, mais aussi les domaines viticoles qui possèdent un tel lieu-dit. En règle générale, il s'agit d'une référence à une clôture avec un mur, bien que celui-ci n'existe peut-être plus ou n'ait jamais existé. Au Moyen Âge, le clos était plutôt un terme général désignant un vignoble. De nombreux vignobles de ce type ont été aménagés par les cisterciens du Moyen Âge avec un mur pour les protéger des animaux et des intempéries. Parmi les vignobles entourés de...
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