Le "système métrique", adopté par 17 États en 1875 par le biais de la signature d'un traité, est aujourd'hui la base de toutes les mesures creuses en vigueur dans le monde (tableau 1). D'autres mesures creuses très anciennes sont également utilisées (tableau 2). Les systèmes de mesure anglo-américains ne sont pratiquement plus utilisés qu'aux États-Unis, en Angleterre et dans quelques autres pays (tableau 3). Les mesures creuses de l'Antiquité romaine sont incluses dans le terme Congius.
Seuls les États-Unis, le Myanmar et le Liberia n'ont pas encore adopté le système métrique, bien qu'il soit utilisé dans la pratique par ces deux derniers pays. Un litre d'eau pèse exactement un kilogramme (kg) et a un volume de 1 dm³ à une température de 3,98 °C et une pression atmosphérique de 1013,25 hPa (hectopascal).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien