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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,029 Termes.

Cette région de l'est de la France s'étend sur 32 000 km². Sa capitale est Dijon, siège de l'Université de Bourgogne, mais la capitale du vin est Beaune. Du point de vue administratif, elle est divisée en quatre départements: Côte d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire et Yonne. La région viticole de la Bourgogne ne correspond cependant pas à cela. En effet, la Nièvre, riche en forêts et en bois de chêne pour la production de barriques, fait partie de la région viticole de la Loire. Le département du Rhône (à ne pas confondre avec la région viticole du Rhône), situé au sud et patrie du Beaujolais, possède une grande autonomie. Du point de vue administratif, il fait partie de la région Rhône-Alpes, mais est considéré comme faisant partie de la région viticole de Bourgogne. Le département de l'Yonne, situé au nord, avec la région de Chablis, est également appelé Basse-Bourgogne.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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