Loire

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Le "fleuve royal" (Liger en breton) parcourt un millier de kilomètres depuis le Massif central, dans le sud du centre de la France, jusqu'à l'embouchure de l'Atlantique. Il a donné son nom à cette immense région viticole de quelque 70.000 hectares. Comme tous les cours d'eau, elle exerce un effet positif sur la viticulture ou en crée les conditions en formant des versants de vallée. La Loire prend sa source au sud de Lyon, s'écoule d'abord vers le nord en décrivant un arc, puis se tourne vers l'ouest près d'Orléans. Elle traverse ainsi douze départements et reçoit au total dix affluents. Une viticulture importante existe sur les deux rives de la Loire sur une distance d'environ 400 kilomètres, les vignobles étant répartis sur de nombreux secteurs. En 2000, l'UNESCO a inscrit le "Val de Loire" au patrimoine mondial de l'humanité.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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