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Beaujolais

Region description of "Beaujolais AOC"

Le vignoble français fait partie de la Bourgogne du point de vue du droit viticole et se situe à l'extrême sud de cette région viticole. Historiquement, le Beaujolais n'en a cependant jamais fait partie. La partie nord, qui fait partie du département de Sâone-et-Loire et donc administrativement de la Bourgogne, constitue une exception. La majeure partie du Beaujolais, dont la capitale est Villefranche-sur-Saône, fait partie du département du Rhône et donc de la région Rhône-Alpes. La partie la plus méridionale du Beaujolais est constituée par l'appellation Coteaux du Lyonnais. Il s'agit d'une région viticole très ancienne, car des vestiges de vignobles romains ont notamment été découverts au Mont Broully (l'une des communes du cru). Au 7e siècle après Jésus-Christ, d'autres vignes ont été plantées par des moines bénédictins. Il s'agit donc d'une région viticole très ancienne.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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