Rhône

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Le Rhône, long de plus de 800 kilomètres, est l'un des fleuves viticoles les plus importants du monde. Comme tous les cours d'eau, il exerce un effet positif sur la viticulture ou en crée les conditions en formant des versants de vallée parfois très abrupts. Le fleuve prend sa source au col de la Furka sous forme de torrent glaciaire dans les Alpes uranaises suisses, traverse le canton du Valais et le lac Léman sous le nom de Rotten, franchit la frontière française, se tourne vers le sud à partir de Lyon et se jette dans la Méditerranée au sud d'Arles-sur-Rhône. Les Grecs ont fondé au 6e siècle av. J.-C., la ville de Marseille (Massilia), située à l'embouchure du Rhône, a introduit la vigne dans la vallée. Les Celtes (Gaulois) cultivaient déjà la vigne dans les actuelles appellations Côte Rôtie et Hermitage (Crozes-Hermitage). Ils auraient enseigné aux Romains l'art du greffage.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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