greffage, greffe

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Terme (également greffage, copulation, fourrure variqueuse) désignant la multiplication artificielle et végétative de plantes ligneuses. Cette pratique est la plus courante pour les variétés de roses et de fruits. En principe, il s'agit d'une transplantation d'une partie de la plante (scion) sur la partie racinaire d'une autre plante (porte-greffe). On peut également qualifier ce processus de clonage, car il permet d'obtenir de nouvelles plantes génétiquement identiques à partir des plantes d'origine.

Le greffage dans l'Antiquité

Cette pratique était déjà connue dans l'Antiquité, notamment pour les variétés de fruits et d'olives. Caton l'Ancien (234-149 av. J.-C.) mentionne dans son ouvrage "De agri cultura" (également "De re rustica") que cette pratique était également courante pour les vignes. L'objectif était bien sûr différent de celui d'aujourd'hui, il s'agissait de préserver les propriétés spécifiques de certaines plantes lorsque celles-ci étaient menacées par un système racinaire médiocre ou sensible aux maladies, une vigueur insatisfaisante ou une incompatibilité avec le sol.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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Le greffage dans l'Antiquité

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