Suisse

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La Suisse (en allemand "Schweizerische Eidgenossenschaft", en français "Confédération suisse", en italien "Confederazione Svizzera", en rhéto-romanche "Confederaziun svizra"), dont la capitale est Berne, s'étend sur 41 285 km² en Europe centrale. Les quatre langues officielles mentionnées sont une particularité de cet État fédéral à l'orientation fortement fédéraliste. La Suisse est bordée au nord par l'Allemagne, à l'est par l 'Autriche et le Liechtenstein, au sud par l'Italie et à l'ouest par la France. Elle est divisée en 26 cantons partiellement souverains. 58% du territoire est montagneux, on compte 3 350 sommets de plus de 2 000 mètres et 48 sommets de plus de 4 000 mètres. La viticulture est surtout pratiquée au début des trois grandes vallées fluviales (voir plus loin).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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