La question du jour sur le vin
À quel niveau de qualité du vin appartient le Beerenauslese en Allemagne et en Autriche ?
Votre réponse:
Désolé, ce n'est pas la bonne réponse !
La bonne réponse est: Vin de prédicat
Excellent! c'est la bonne réponse.
Vin de prédicat
Terme utilisé dans certains pays européens pour désigner une catégorie supérieure, mais qui, au sein de l 'UE, compte également parmi les vins de qualité supérieure (AOP). Il s'agit de l 'Allemagne, la Croatie, l'Autriche, la Roumanie, la Slovaquie, la Slovénie, la République tchèque et la Hongrie. Certaines appellations (comme Spätlese, Trockenbeerenauslese, Eiswein) existent également dans d'autres pays. En Allemagne, la désignation QmP (Qualitätswein mit Prädikat) était valable jusqu'en 2007, depuis lors, on...
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