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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Littérature

La littérature sur le thème du vin et de la viticulture est au moins aussi variée et vaste que les vins du monde. Déjà dans l'Ancien Testament de la Bible, mais aussi dans des ouvrages plus anciens, le vin est un thème central et est souvent mentionné. La viticulture et la culture du vin à un niveau professionnel existaient déjà il y a au moins 6.000, voire 8.000 ans dans l 'Antiquité. L'origine de la vigne cultivée ou de la viticulture se situe dans le pays des deux fleuves, la Mésopotamie, en Transcaucasie (Géorgie) ou, selon les dernières découvertes, dans le sud-est de l'Anatolie, en Turquie. A cette époque, on écrivait déjà sur le vin, mais on ne peut pas encore parler de littérature sur le vin. Le premier témoin de la culture viticole grecque est Homère, qui parle de la viticulture et de la consommation de vin sous forme poétique dans ses œuvres L'Iliade et L'Odyssée, écrites vers 730 avant Jésus-Christ.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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