Homer

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Le fabuleux poète grec (en grec ancien Hómēros; en grec moderne Ómiros) est probablement né vers 850 avant J.-C. à Smyrne (Asie Mineure). Il est considéré comme l'un des premiers témoins de la culture grecque du vin. Homère aurait parcouru le pays en tant que chanteur aveugle et itinérant. Il est mort sur l'île égéenne de Chios (Khios), considérée comme le "Bordeaux du vin grec". Dans ses deux œuvres célèbres, l'Iliade (Guerre de Troie) et l'Odyssée (Errances et retour d'Ulysse), le vin joue un rôle important en tant que "boisson maison" de ses héros épiques et il décrit à plusieurs reprises la "mer couleur de vin". Il cite la Thrace (à l'époque, toute la péninsule des Balkans) et l'île de Limnos comme sources du vin de l'armée de siège devant Troie. Il vante le vin d'Ismaros (probablement identique à l'ancienne ville portuaire de Maroneia) comme étant "doux et authentique - un breuvage de débauche". C'est là que le héros grec Ulysse reçut du roi-prêtre thrace Maron le vin rouge enivrant avec lequel il enivra le cyclope borgne Polyphème pour ensuite l'aveugler.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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