Abréviation (également vin AOP) pour "appellation d'origine protégée", un niveau de qualité valable depuis août 2009 par le règlement du marché du vin de l'UE. En Allemagne et en Autriche, cependant, les appellations traditionnelles "Qualitätswein " et "Prädikatswein " sont toujours utilisées à la place. Voir en détail le système de qualité.
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen