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aOP

Abréviation (également vin AOP) pour "appellation d'origine protégée", un niveau de qualité valable depuis août 2009 par le règlement du marché du vin de l'UE. En Allemagne et en Autriche, cependant, les appellations traditionnelles "Qualitätswein " et "Prädikatswein " sont toujours utilisées à la place. Voir en détail le système de qualité.

g.U. - gU und ggA

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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