Vins préférés

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Dans ce lexique du vin, de nombreux amateurs et amatrices de vin célèbres sont mentionnés avec leurs habitudes de consommation et leurs boissons alcoolisées préférées. La première partie comprend les personnes pour lesquelles il existe un mot-clé spécifique. Il ne s'agit évidemment pas de biographies exhaustives, mais l'accent est mis sur tout ce qui a trait de près ou de loin au vin, à la viticulture et à l'œnologie. Pour les personnalités de la deuxième partie, il n'y a pas de mot-clé spécifique, mais les vins et les régions viticoles sont mentionnés.

La mention des boissons préférées de ces personnalités ne doit toutefois pas être comprise de manière absolue, car d'autres marques étaient certainement appréciées. Pour les crescences indiquées, il est en tout cas prouvé qu'elles ont été appréciées par les personnalités concernées ou du moins qu'elles étaient en leur possession.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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