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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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naturel

Autrefois, désignation courante pour une qualité de vin dont le moût de raisin ne pouvait pas être enrichi d'édulcorant sec comme le sucre afin d'augmenter le taux d'alcool. L'étiquette pouvait également mentionner " Cabinet " au lieu de "Naturrein". De tels vins étaient également appelés "Kreszenz ". Les termes "Cabinet", "Kreszenz" et "naturrein" ou leurs associations ne sont plus autorisés par les lois allemandes et autrichiennes sur le vin et ont été remplacés par les désignations "Prädikatswein" comme par exemple "Beerenauslese", "Trockenbeerenauslese ", etc. (où l'enrichissement n'est pas non plus autorisé). Existe-t-il un vin naturel sans aucun additif ou adjuvant?

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,080 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau
07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols
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