Loi sur le vin

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Déjà dans l'Antiquité, des tentatives ont été faites pour prévenir la qualité du vin par des lois et règlements appropriés contre les abus et la falsification du vin. De nombreux auteurs dans la littérature pertinente en témoignent par des écrits. La plus ancienne loi sur le vin à cet égard, avec des sanctions sévères en cas de non-respect, provient du roi Babylonien Hammurabi (1728-1686 av. J.-C.), dont l'empire englobait alors presque toute la Mésopotamie.

Dans le droit de la République romaine, la vente (en particulier en gros) de vin était également réglementée et les lois définissaient quelles garanties de qualité l'acheteur pouvait attendre et comment le vin pouvait être commercialisé. Dans la « Lex Salica » promulguée par le roi mérovingien Clovis I (466-511), des questions viticoles étaient également réglementées, car à cette époque, la viticulture était déjà largement répandue dans la région de l'actuelle Allemagne. Dans les différents pays, des critères et niveaux de qualité ont été introduits dès le début du Moyen Âge. L'empereur Charlemagne (742-814) a promulgué des lois appropriées.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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