Le paysage historique situé sur le cours inférieur des fleuves Euphrate et Tigre, au sud de l'Irak actuel, est considéré comme l'un des berceaux de la viticulture et de la culture du vin. Vers 4000 avant J.-C., la région a été colonisée par les Sumériens et a été par la suite divisée en de nombreuses cités-états. Il s'agissait par exemple des villes de Haran, Kush, Ur (la patrie d'Abraham selon l'A. T. de la Bible ) et Uruk. C'est sur cette dernière que régna le fabuleux roi sumérien Gilgamesh, probablement entre 2750 et 2600 av. J.-C. Sous le célèbre roi Hammurabi (1728-1686 av. J.-C.), elle atteignit sa plus grande extension avec sa capitale Babylone et engloba presque toute la Mésopotamie. Au 13e siècle avant J.-C., la Babylonie est tombée aux mains de l'Assyrie. En 689 av. J.-C., le roi assyrien Sanhérib (705-681 av. J.-C.) détruisit entièrement Babylone et fit de Ninive sa capitale. Le roi babylonien Nabupolossar (626-605 av. J.-C.) renversa le règne des Assyriens et fit probablement construire la tour de Babel. C'est sous son règne que fut fondé l'empire néo-babylonien.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden