La question du jour sur le vin
Qui est considéré comme l'initiateur du système français d'Appellation d'Origine Protégée, qui porte également son nom ?
Votre réponse:
Désolé, ce n'est pas la bonne réponse !
La bonne réponse est: Capus Joseph
Excellent! c'est la bonne réponse.
Capus Joseph
Joseph Capus (1867-1947), professeur d'agriculture et homme politique français, était professeur d'agriculture. En 1924, il a été élu député du département de la Gironde. Son influence importante sur la viticulture française et sur les lois sur le vin a commencé avec le fromage Roquefort, ou plutôt avec le "scandale du fromage" qui a ému toute la France en 1925 (voir sous Appellation d'Origine Protégée). Joseph Capus a saisi l'occasion de ce scandale pour dénoncer la manière de procéder habituelle dans le Bordelais, qui consiste à produire du vin à partir de n'importe quel...
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