Appellation d’Origine Protégée

L'appellation AOP (Appellation d'Origine Protégée) en vigueur en France pour le niveau de qualité de vin le plus élevé "Vins d'Origine Protégée". Elle correspond à un vin de qualité selon la nouvelle organisation du marché du vin de l'UE, entrée en vigueur en août 2009, dans laquelle les vins sont répartis en deux catégories, sans et avec indication de provenance. La désignation traditionnelle AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) peut toutefois continuer à être utilisée. La catégorie VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure), qui était considérée comme un précurseur de l'AOC, a été supprimée sans être remplacée.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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