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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,079 Termes.

Un estuaire de 75 kilomètres de long et de 5 à 15 kilomètres de large, situé dans le sud-ouest de la France, qui se jette dans l'océan Atlantique. La Gironde a donné son nom au département de la Gironde, situé en grande partie sur la rive gauche; en face, sur la rive droite, se trouve le département de la Charente-Maritime. Il est formé par deux rivières, la Dordogne et la Garonne. Avec une superficie de 685 km², la Gironde est le plus grand estuaire d'Europe. La Gironde commence à la presqu'île pointue du Bec d'Ambes, formée par les deux rivières, à environ 15 kilomètres au nord de la ville de Bordeaux. L'image montre le confluent de la Dordogne et de la Garonne au Bec d'Ambès. Sur toute la longueur de la rive gauche s'étend le domaine du Médoc, qui convient parfaitement à la viticulture grâce à la perméabilité de son sol de cailloux et de graviers. Les meilleurs crus sont ceux qui "voient l'eau" (qui jouxtent la Gironde), car la lumière du soleil est réfléchie par la grande surface d'eau. L'accumulation de la chaleur crée de très bonnes conditions pour une maturation optimale des raisins. C'est ici que se trouvent les six célèbres appellations communales du Haut-Médoc.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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