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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,807 Termes.

Un estuaire de 75 kilomètres de long et de 5 à 15 kilomètres de large dans le sud-ouest de la France. Elle est formée par la confluence des deux rivières Dordogne et Garonne et se jette ensuite dans l'océan Atlantique. Avec une superficie de 685 km², la Gironde est le plus grand estuaire d'Europe. La Gironde commence à la presqu'île pointue du Bec d'Ambes, formée par les deux rivières, à environ 15 kilomètres au nord de la ville de Bordeaux. Sur toute la longueur de la rive gauche s'étend la région viticole du Médoc, qui se prête idéalement à la viticulture en raison de la perméabilité des sols de graviers et de galets. Les meilleurs crus (sites) sont considérés comme ceux qui "voient l'eau" (en bordure de la Gironde), car la lumière du soleil est réfléchie par la grande surface de l'eau. La rétention de chaleur permet d'obtenir de très bonnes conditions pour une maturation optimale du raisin. C'est ici que se trouvent les six célèbres appellations communales du Haut-Médoc.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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