La région (Sud-Ouest) est l'une des plus anciennes régions viticoles de France. Géographiquement, elle comprend la zone comprise entre le Massif central, qui en constitue la frontière orientale, et la côte atlantique à l'ouest, jusqu'aux Pyrénées au sud, à la frontière avec l 'Espagne. Administrativement, il s'agit des anciennes régions Midi-Pyrénées et Aquitaine, qui existaient avant la réforme territoriale de 2016.
Jules César (100-44 av. J.-C.) désigna pour la première fois la province romaine qu'il avait conquise entre la Garonne et les Pyrénées sous le nom d'Aquitaine (en français Guyenne). L'empereur Charlemagne (742-814) l'a annexée à l'empire franc. Après une histoire mouvementée en tant que comté indépendant, l'adjonction de la Gascogne puis la domination anglaise à partir du milieu du 12e siècle, la région n'a été définitivement rattachée à la France qu'en 1453.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)