Les régions viticoles de cette grande région (Sud-Ouest) comptent parmi les plus anciennes de France. D'un point de vue géographique et historique, il s'agit de l'ensemble de la zone située entre le Massif central, qui constitue la frontière orientale, et la côte atlantique à l'ouest, jusqu'aux Pyrénées, à la frontière espagnole, au sud. Administrativement, il s'agit des anciennes régions Midi-Pyrénées et Aquitaine, géographiquement, c'est le bassin des fleuves Dordogne, Garonne et Adour. Jules César (100-44 av. J.-C.) a désigné pour la première fois la province romaine qu'il a conquise entre la Garonne et les Pyrénées comme Aquitaine (en français Guyenne). L'empereur Charlemagne (742-814) l'a annexée à l'empire franc. Après une histoire mouvementée en tant que comté indépendant, l'adjonction de la Gascogne puis la domination anglaise à partir du milieu du 12e siècle, la région n'a été définitivement rattachée à la France qu'en 1453.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen