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Lexique

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vin casher

La consommation de vin a toujours joué un rôle important et rituel dans la vie juive lors de toutes les fêtes, avec de nombreux exemples dans l'Ancien Testament de la Bible. Une consommation modérée est recommandée aux croyants comme étant bénéfique pour la santé. Pendant le sabbat, le vin est consommé au début (Kiddouch) et à la fin (Havdala). Au début du sabbat (vendredi soir), une coupe de vin (coupe de Kiddouch) est remplie quatre fois pendant la célébration. Tout d'abord, le père prononce la bénédiction sur le vin: Béni sois-tu, Seigneur Dieu, Maître du ciel et de la terre, toi qui as créé le fruit de la vigne. Puis il boit une gorgée de vin et la fait passer à tous.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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