Protection des plantes

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Jusqu'aux années 1950, l'utilisation massive et croissante de substances chimiques dans la lutte contre les organismes nuisibles était une pratique courante dans le monde entier, car on en connaissait encore mal les effets négatifs sur l'environnement. De même, le changement climatique provoqué par les gaz à effet de serre contribue également à une évolution négative. L'agrochimie conventionnelle, avec une utilisation à grande échelle d'engrais et de pesticides synthétiques, a été de plus en plus critiquée à partir des années 1980 et est considérée comme incompatible avec la durabilité et l'agriculture biologique. Un abandon radical de ces pratiques n'est toutefois guère réaliste à court terme, notamment en raison des pertes de récoltes.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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