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Pesticides

Terme (lat. pestis = épidémie, caedere = tuer) désignant des substances chimiques qui tuent, chassent ou empêchent la germination, la croissance ou la reproduction d'êtres vivants animaux ou végétaux gênants ou nuisibles. Il s'agit notamment des produits phytosanitaires et des biocides. Au sens strict, les pesticides sont des moyens de lutte contre les parasites animaux.

Définition selon l'UE

Les pesticides sont parfois assimilés aux insecticides. Au sens large, les pesticides désignent tous les produits phytopharmaceutiques et les produits de lutte contre les nuisibles. Conformément aux règlements de l'UE, il existe une définition du terme "pesticide" qui englobe aussi bien les produits phytopharmaceutiques que les produits biocides. Dans les dispositions légales des pays germanophones, le terme "pesticide" n'est toutefois que rarement utilisé. Sur la photo de gauche, un cep de vigne traité au moyen d'un produit phytosanitaire conventionnel (pulvérisation chimique).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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