La question du jour sur le vin
Quel est le nom de la bouteille spéciale de 62 cl dans laquelle est embouteillé le Vin Jaune français du Jura ?
Votre réponse:
Désolé, ce n'est pas la bonne réponse !
La bonne réponse est: Clavelin
Excellent! c'est la bonne réponse.
Clavelin
Bouteille spéciale de 62 cl dans laquelle est mis en bouteille le Vin Jaune français de la région du Jura. Il existe deux versions de ce volume particulier. Selon la première, il est lié à la méthode de production oxydative. La perte de liquide en six ans permet d'obtenir environ 0,62 litre de Vin Jaune à partir d'un litre de vin de base. Cette perte est appelée "part des anges ", comme pour les distillats. La deuxième version raconte cependant une toute autre histoire. Le Jura a fait partie pendant quelques siècles de la domination hispano-néerlandaise. Les Espagnols y ont beaucoup encouragé la...
Plus