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Lexique

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Toasts

Dans presque toutes les langues, il existe des toasts que l'on porte en buvant des boissons alcoolisées ou en trinquant. Le plus souvent, on souhaite la santé et le bien-être général. Le fait de trinquer est une coutume très ancienne, qui remonte à l'apparition de l'homme et de l'alcool. De nombreux toasts décrivent la consommation d' alcool, même en quantité excessive, comme étant positive et sans problème. C'est pourquoi nous nous permettons de faire une remarque: L'alcool est un excellent solvant. Il dissout les familles, les mariages, les amitiés, les relations de travail, les comptes bancaires, le foie et les cellules cérébrales. Mais il ne résout pas les problèmes. Mais cela ne doit en aucun cas remettre en question une consommation modérée de vin.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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