Le célèbre domaine viticole est situé au nord de la commune de Pauillac dans la région française de Haut-Médoc (Bordeaux). Juste à côté se trouve le Château Mouton-Rothschild. Une première mention écrite remonte à l'année 1234, où un Gombaud de Lafite est mentionné, un abbé du monastère de Vertheuil au nord de Pauillac. Depuis le 14ème siècle, Lafite est enregistré comme domaine féodal. Le nom « Lafite » est probablement dérivé du gascon « la hite », qui signifie « petite colline » ou « monticule ». Cela indique clairement la douce élévation sur laquelle se dressent les bâtiments du domaine. Il possède 178 hectares de terres, dont 103 hectares sont consacrés à la viticulture. Le domaine est dirigé depuis mars 2018 par Saskia de Rothschild, fille d'Éric de Rothschild.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach