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Lexique

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Premier Cru

Informations à propos de "Premier cru" dans news+stories

Terme français signifiant "premier cru". Ce rang est utilisé dans plusieurs systèmes de classification et contribue souvent à la confusion. En effet, il ne signifie pas (comme on pourrait le supposer) le premier rang pour tous.

Bordeaux

Dans le cadre du classement de Bordeaux effectué en 1855 pour les vins rouges du Médoc, "Premier Cru" (également "Premier Grand Cru" ou "Premier Grand Cru Classé") est le rang le plus élevé. Pour les vins blancs de Barsac et de Sauternes, en revanche, derrière "Premier Cru Classé Supérieur", c'est le deuxième rang. Le premier rang "Premier Cru Classé Supérieur" a été attribué à l'époque au Château d'Yquem en raison de sa qualité exceptionnelle.

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