Médoc

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Le Médoc (dont le nom signifie "pays du milieu") est une presqu'île de forme triangulaire située dans le département de la Gironde, dans le sud-ouest de la France. Il se situe au nord-ouest de la ville de Bordeaux, entre l'estuaire de la Gironde formé par la confluence de la Garonne et de la Dordogne et la côte atlantique Côte d'Argent (Côte d'Argent), dans le golfe de Gascogne. Cette bande d'environ 70 kilomètres de long et de 5 à 12 kilomètres de large, dominée par de nombreux vignobles, est interrompue au cas par cas par des pâturages, des broussailles et des polders (zone inondable).

Bordeaux - Karte

La zone est divisée en deux appellations régionales (Bas-Médoc et Haut-Médoc) et en six appellations communales situées dans le Haut-Médoc, couvrant environ 16.000 hectares de vignes. Le Médoc est probablement l'appellation la plus célèbre du Bordelais et l'une des plus importantes et des meilleures régions productrices de vin rouge de France et du monde. Les nombreux châteaux grandioses, qui méritent cette appellation (en tant que "château") également d'un point de vue architectural, sont typiques. Mais ce n'est pas un gage de qualité, car il existe aussi des domaines viticoles aux bâtiments simples qui produisent d'excellents vins.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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