Domaine viticole de renommée mondiale dans la région de Sauternes (Graves, Bordeaux). Lors de la classification de Bordeaux de 1855, le château était le seul à recevoir la mention "Premier Cru Classé Supérieur", ce qui en faisait le vignoble le mieux classé du Bordelais. Le château domine les vignobles environnants de Sauternes sur une montagne de 75 mètres de haut. En 1993, le 400e anniversaire a été solennellement célébré. Pendant la domination anglaise à Bordeaux de 1152 à 1453, il a été la propriété de la Couronne anglaise, puis du roi français Charles VII. (1403-1461). Un Jacques de Sauvage l'a loué en 1593 (ce qui est considéré comme l'année de sa fondation), et il a ensuite été acheté par ses descendants en 1711. En 1785, le Comte Louis-Amédée de Lur-Saluces épouse la jeune François-Josephine, dernière héritière de la famille Sauvage d'Yquem, qui apporte en dot le château et le vignoble (d'où le nom). Pendant les deux cents ans qui ont suivi, elle est restée aux mains de la famille et a été transformée en société anonyme dans les années 1990. Depuis 1999, 64 % des actions sont détenues par le groupe LVMH. Le Comte Alexandre de Lur-Saluces, dernier descendant, possède toujours des parts et a également été directeur général pendant de nombreuses années. En 2004, il y a eu une séparation en raison de divergences avec le propriétaire, et Pierre Lurton lui a succédé.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg