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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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Region description of "Saint-Pourcain AOC"
L'appellation est située dans le département de l'Allier, dans le centre de la France, au nord de la région des Côtes d'Auvergne, et à l'ouest des Côtes du Forez et de la Côte Roannaise. Elle fait partie de la région viticole de la Loire. L'ancien VDQS a été classé AOP en 2009. Au Moyen Âge, le vin blanc jouissait de la plus grande réputation et était l'un des vins préférés de la cour royale française et, entre 1309 et 1377, des papes en Avignon. Le vignoble couvre 550 hectares de vignes sur 19 communes dans les vallées de l'Allier, affluent de la Loire, ainsi que de ses affluents Bouble et Sioule sur une longueur de 35 km. Le vin rouge est un assemblage de Gamay ( 40%), Pinot Noir (25%) et Gamay Teinturier. Le rosé est élaboré à partir de raisins Gamay. Le vin blanc est assemblé à partir de Chardonnay (à. 50%), Tressalier = Sacy (à. 40%) et Sauvignon Blanc.
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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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